• 46017
    külastust
  • 53
    spetsialisti
  • Suula andmebaasis ei ole veel ühtegi kondiitrit.
  • Kas oled kondiiter? Liitu meiega ja ole esimene – saavuta märkimisväärne konkurentsieelis!
  • Liitun portaaliga

Kondiiter: rohkem kui 10 võimalust tõsta oma palka ja olla parem spetsialist

  • Vaatamisi: 55
  • Viimati muudetud: 26. september 2025
  • Prindi

Kondiiter on käsitöömeister, kelle peamine ülesanne on valmistada maiustusi, kooke, küpsiseid, šokolaaditooteid ja muid magustoite. See amet nõuab loovust, täpsust ja tähelepanu pööramist detailidele, sest iga toode peab olema ühtaegu maitsev ja visuaalselt atraktiivne. Kondiitri töö hõlmab mitmeid olulisi etappe: toorainete valik, retseptide koostamine, toodete kaunistamine ja esitlemine. Lisaks on kondiitri töös väga olulised hügieen ja ohutus, kuna see hõlmab toiduainete töötlemist.

Kondiitriks saamine eeldab erialaseid teadmisi ja oskusi, mida on võimalik omandada kutseõppeasutustes või praktilise kogemuse kaudu. Töö võib olla nii individuaalne kui ka meeskondlik, eriti suurtes pagari- ja kondiitritööstustes. Kondiitri amet pakub rohkelt eneseteostusvõimalusi, sest iga loominguline toode võimaldab näidata oma oskusi ja ainulaadset stiili. Samas nõuab see amet ka vastupidavust ja pühendumist, kuna sageli tuleb töötada pikkade tööpäevade ja kõrgete ootustega keskkonnas, kus kliendid pööravad tähelepanu igale detailile.

Vaata tutvustavat videot

Kondiitri töös vajalikud oskused

Skoor näitab, kui oluline on konkreetne teadmiste valdkond suurepäraste tulemuste saavutamiseks kondiitri töös. Skoori väärtus võib varieeruda vahemikus ebaolulisest kuni äärmiselt oluliseni (100), kusjuures kõrgem skoor näitab konkreetse teadmiste valdkonna suuremat tähtsust kondiitri jaoks.

100 Täpsus ja tähelepanu detailidele
Kondiitri töö eeldab erakordset täpsust, sest isegi väikesed kõrvalekalded retseptist võivad rikkuda toote maitse, tekstuuri või välimuse. Detailidele tähelepanu pööramine on hädavajalik ka toodete kaunistamisel ja esitlemisel, et saavutada kaunis lõpptulemus. Täpsus ja detailsus on kondiitri karjääri vundament, mis määrab toote kvaliteedi ja klientide rahulolu.
95 Loovus ja kunstiline väljendusoskus
Loovus annab kondiitritele võimaluse luua ainulaadseid ja innovaatilisi magustoite, mis eristuvad konkurentide omadest. Kunstiline väljendusoskus mängib olulist rolli toodete kaunistamisel ja disainimisel, et muuta iga toode silmapaistvaks meistriteoseks. See oskus võimaldab kondiitritel tuua oma loomingusse isikupära ja stiili.
90 Käeline osavus ja tehnilised oskused
Kondiitri töö nõuab suurepärast käelist osavust, et luua keerukaid kujundeid, peeneid detaile ja täiuslikke tekstuure. Samuti on olulised tehnilised oskused, nagu temperatuuri reguleerimine ja spetsiaalsete tööriistade kasutamine, mis tagavad täpsed ja kvaliteetsed tulemused. Need oskused on hädavajalikud, et töö oleks tõhus ja professionaalne.
85 Aja planeerimise ja organiseerimise oskus
Kondiitri töö on sageli ajakriitiline, eriti suurte tellimuste või lühikeste tähtaegade korral. Seetõttu peab kondiiter oskama oma aega tõhusalt planeerida, et valmistada mitmeid tooteid korraga ilma kvaliteedis järeleandmisi tegemata. Hea organiseerimisoskus aitab tööd struktureerida ja vähendab stressi.
80 Hügieeni- ja toidukäitlemise teadmised
Hügieenireeglite järgimine on kondiitritöös äärmiselt oluline, kuna tegemist on toiduvalmistamisega. Kondiiter peab tundma ohutu toidukäitlemise põhimõtteid, et tagada toodete tervislikkus ja kvaliteet. See oskus on võtmetähtsusega klientide usalduse võitmiseks ning vastavuse tagamiseks toidukäitlemise regulatsioonidele.
75 Meeskonnatöö ja suhtlemisoskus
Kondiiter töötab sageli osana suuremast meeskonnast, näiteks restoranides või kondiitritööstustes. Hea suhtlemisoskus ja koostöövõime on olulised, et ülesandeid jagada ja ühiseid eesmärke saavutada. Tõhus meeskonnatöö loob harmoonilise tööõhkkonna ja suurendab tootlikkust.

Avasta eksklusiivset teavet: osale eksperdiuuringus!

  • See küsimustik on loodud toidu ja toiduainetööstuse valdkonna ekspertide teadmiste kogumiseks ja analüüsimiseks, et neid laiemalt jagada. Vastused aitavad meil koostada ülevaate erinevatest tehnikatest, meetoditest ja probleemidest, millega kondiiter oma igapäevatöös kokku puutub. Saadame sinu e-posti aadressile kogutud andmed, sealhulgas teiste kondiitrite vastused. See annab suurepärase võimaluse õppida teiste kogemustest, avastada uusi ideid ja tehnikaid ning rakendada neid tulevastes projektides.

    Alustan küsimustiku täitmist

Koolituskulude hüvitamine

Koolituskulude hüvitamise võimalus Eesti Töötukassa kaudu avab uksed mitmesugustele haridus- ja koolitusvõimalustele, aidates inimestel paremini kohaneda muutuva tööturuga ja täiustada oma oskusi vastavalt nõudlusele. Kui soovite laiendada oma teadmisi, omandada uusi pädevusi või lihtsalt parandada oma tööalast konkurentsivõimet, on Eesti Töötukassa kursuste rahastamise võimalus üks tõhusamaid viise, kuidas seda teha. Loe lähemalt Töötukassa tasustatavatest koolitustest.

Küpsetamine

  • "Baking Yesteryear"

    B. Dylan Hollis pakub küpsetamisentusiastidele, kes on tüdinud samade vanade retseptide kordamisest, põnevat ajarännakut, mille käigus tutvustab 20. sajandi kõige ainulaadsemaid ja maitsvamaid küpsetisi. Raamat esitleb igast kümnendist parimaid retsepte – alates 1910. aastate šokolaadi-kartulikoogist kuni 1960ndate avokaadopirukani. Dylan on katsetanud sadu retsepte vanadest kokaraamatutest, valides välja parimad, kuid jagab ka mõningaid eriti ebaõnnestunud ja kummalisi katsetusi, mis on tõelised väljakutsed.

  • "The King Arthur Baking School"

    King Arthuri küpsetuskool jagab oma esimeses täisvärvilises kokaraamatus üle 100 retsepti ja olulisi küpsetustehnikaid, mida ilmestavad õpetlikud fotod. Raamat tutvustab küpsetamise kunsti, mis on olnud King Arthuri südameasi juba üle kahe sajandi. Küpsetuskool, mis on ettevõtte kogukonna oluline osa, pakub põhjalikku õpikukogemust, selgitades nii konkreetseid valikuid kui ka nende põhjusi. Raamatust leiab nii pärmi- ja haputainaleibade, kihiliste pirukate ja küpsiste kui ka kookide ja tortide retsepte.

  • "Cook’s Illustrated Baking Book"

    See täisvärviline kokaraamat pakub küpsetamise armastajatele üle 450 retsepti, mis hõlmavad kõike alates lemmikküpsistest, -kookidest ja -pirukatest kuni leibade ja paljude muude küpsetisteni. Raamat sisaldab nii lihtsaid retsepte, nagu küpsised ja sõtkumata leib, kui ka keerukamaid, näiteks ehtsad croissant’id ja dacquoise’id. Iga retsept on põhjalikult testitud, et aidata küpsetamist täiustada. Raamatu alguses on illustratsioonidega peatükk „Küpsetamise alused,“ mis annab olulist teavet põhiliste koostisosade ja vahendite kohta.

  • "Baking Science"

    Kui olete küpsetamisel kogenud ebaõnnestumisi, nagu kuivad, kokku vajunud või liiga tihked tordid, murenevad küpsised või pragunenud juustukook, siis pole te üksi. Dikla Levy Frances aitab teil teadusliku lähenemisviisi abil luua iga kord täiuslikke küpsetisi. Raamat selgitab koostisosade keemiat ja seda, kuidas need üksteisega reageerivad, et luua suurepäraseid küpsetisi, näiteks kookoskoogid ja küpsised. Lisaks uuritakse, kuidas segamismeetodid ja temperatuurid lõpptulemust mõjutavad, ning jagatakse lihtsaid teaduslikke näpunäiteid, mis aitavad teie küpsetamisoskusi täiustada.

  • "The Baking Bible"

    Legendaarne küpsetaja Rose Levy Beranbaum on loonud oma mahukaima kokaraamatu, mis sisaldab täiendatud kookide, pirukate, küpsiste, saiakeste ja leibade ning isegi kommide retsepte. Raamat pakub igale küpsetajale detailseid, kuid lihtsaid juhiseid, mis hajutavad kahtlused ja tagavad iga retsepti täiusliku õnnestumise. Alates igapäevastest populaarsetest küpsetistest, nagu kohvikook ja ingveriküpsised, kuni erilisteks puhkudeks mõeldud maiustusteni, nagu šokolaadi-pähklikoogike või mangokook, toob raamat esile Beranbaumi kirgliku ja põhjaliku lähenemise küpsetamisele, andes igale küpsetajale õnnestumise garantii.

  • "Dessert Person"

    Claire Saffitz pakub oma esimeses kokaraamatus üle 100 hoolikalt testitud retsepti, mis hõlmavad nii magusaid kui ka soolaseid küpsetisi, näiteks babkallah, õuna-viinamarjakook, maasika-maisijahukook, krõbe seenegalett ja linnase-brownie’d. Iga retsepti juures jagab Claire põhjalikke lahendusi probleemidele ja praktilisi nõuandeid, näiteks kuidas parandada pragulist pirukatainast või kuidas erinevad koostisosad omavahel reageerivad.

  • "Taste of Home Ultimate Baking Cookbook"

    Taste of Home’i küpsetamise kokaraamat pakub üle 575 retsepti, nõuandeid, nippe ja saladusi, mis aitavad igal küpsetajal – olgu ta algaja või professionaal – valmistada muljetavaldavaid hõrgutisi. Raamat sisaldab juhiseid täiuslike pirukapõhjade valmistamiseks, hapendatud leiva meisterdamiseks ja vanamoeliste koogikeste küpsetamiseks. Erilised peatükid on pühendatud pärmileibadele, kiiretele leibadele, küpsistele, kookidele, pirukatele, tortidele ja paljule muule, pakkudes sammsammulisi juhiseid ja fotosid.

Küpsetis

  • PastryClass Book

    PastryClassi raamat pakub ainulaadset võimalust õppida maailma parimatelt pagaritelt. Raamat sisaldab 574 lehekülge ja üle 4300 sammsammulise foto, mis aitavad viia küpsetamisoskused täiesti uuele tasemele. Kaasatud on 12 kuulsat kokka, kes jagavad oma küpsetamistehnikaid ja loomingulisi retsepte. Tootekirjeldus rõhutab, et see kaunis ja ökoloogiliselt sõbralik kõvakaaneline raamat sobib ideaalselt nii professionaalsetele pagaritele kui ka koduküpsetajatele, kes soovivad oma oskusi täiustada.

  • Pierre Hermé õpetab ikooniliste küpsetiste valmistamist

    Pierre Hermé jagab esmakordselt oma küpsetamisoskusi raamatus, mis sisaldab 28 õppetundi ja üle 4300 foto. Raamat tutvustab maailmakuulsaid kooke, nagu Ispahan, Macaron Mogador ja 2000 Feuilles Pistachio, pakkudes süvitsi minevaid loenguid maitsete arhitektuurist, kuulsate magustoitude loomise protsessidest ja inspiratsiooniallikatest, mis toetavad Hermé küpsetamisfilosoofiat. Õppetunnid hõlmavad erinevaid küpsetamistehnikaid alates makroonide valmistamisest kuni täidiste ja glasuuride loomise kunstini.

  • Frank Haasnoot õpetab, kuidas muuta idee küpsetiseks

    Frank Haasnoot jagab esmakordselt oma küpsetamisalast loovust ja stiili arendamise protsessi, pakkudes 25 õppetundi, mis aitavad leida küpsetamisidentiteeti ja inspiratsiooni. Õppetunnid keskenduvad loovuse ergutamiseks vajalikele tehnikatele – alates trendide tuvastamisest kuni kaunite ja maitsekate küpsetiste valmistamiseni, kasutades unikaalseid komponente nagu mango, granadill ja sidrunhein. Frank tutvustab ka oma erilisi meetodeid, näiteks tainaste valmistamist ilma külmiku või vormideta, ning õpetab, kuidas luua täiustatud tekstuure ja kaunistusi, mis muudavad iga küpsetise kunstiteoseks. Lisaks jagab ta näpunäiteid unikaalsete küpsetiste loomiseks, sealhulgas kookide kihistamise ja šokolaadist roosikaunistuste valmistamise kohta.

  • Küpsetuskool – alustest professionaalideni

    Pastry Schooli kursus pakub põhjalikku ja lihtsalt järgitavat õpetust küpsetamise kunstist nii algajatele kui ka professionaalidele. Kursus hõlmab küpsetamise põhitõdesid, sealhulgas munade vahustamist, erinevate tainaste valmistamist, põhjade ja täidiste loomist (nt mangokreem, šokolaadi-ganache ja Chantilly kreem) ning küpsetiste kaunistamise tehnikaid. Lisaks õpitakse valmistama erinevaid koogikesi, šokolaadi sulatama, looma isomaltist pulgakomme ning arendama toidufotograafia ja sotsiaalmeedia oskusi. Kursus sobib nii algajatele kui ka neile, kes soovivad täiustada oma küpsetamis- ja kaunistamisoskusi ning luua unikaalseid, professionaalse välimusega küpsetisi.

  • Ramon Morató õpetab valemeid, tehnikaid ja koostisosi

    Ramon Morató jagab oma 35-aastase küpsetajakarjääri jooksul omandatud teadmisi küpsetamisest ja toiduainete teadusest, olles töötanud ka loovjuhina Cacao Barry juures. Tema kursus hõlmab laia teemade valikut – alates šokolaadi valmistamise teadusest kuni erinevate küpsetiste, kreemide ja kaunistamisvõtete õppimiseni. Kursus ühendab teooria ja praktika, õpetades šokolaadi sulatamist, erinevate tainaste ja täidiste valmistamist, vahtude, glasuuride ja kaunistuste loomist ning paljusid uuenduslikke tehnikaid.

Tordid

  • "The Perfect Cake"

    Küpsetamise armastajatele, kes otsivad täiuslikku tordiretsepti, pakub see raamat põhjalikku ja usaldusväärset juhendit igat tüüpi kookide valmistamiseks – alates klassikalistest koogikestest kuni uhkete ja imeliste tortideni. Raamat sisaldab lihtsaid retsepte igaks olukorraks, näiteks maitsvad keeksid või muljetavaldav mustika-moosikook värviliste moosikihtide ja ombré glasuuriga. Erilised nõuanded ja sammsammulised fotod aitavad isegi keerukamate kookide, näiteks 24-kihilise sarapuupähkli-šokolaaditordi valmistamisel.

  • "Zoë Bakes Cakes"

    Menukas pagar ja kokaraamatute autor Zoë François jagab oma armastust kookide vastu, pakkudes üle 85 lihtsa ja maitsva retsepti, millega saab valmistada igat tüüpi kooke – alates kihilistest tortidest kuni keekside ja leibadeni. Raamat sisaldab erinevaid retsepte, nagu kookos-kommikook, õunakook mee- ja viskiglasuuriga ning šokolaadikook ehk nn kuradikook. Fotod aitavad küpsetamise põhialuseid paremini mõista ning Zoë ekspertnõuanded muudavad küpsetamise igaühele lihtsasti ligipääsetavaks.

  • "Baking with Mary Berry"

    Suurbritannia küpsetamise kuninganna Mary Berry jagab oma üle 60-aastast küpsetamisoskust enam kui 100 lihtsa ja maitseküllase retsepti kaudu. Retseptid ulatuvad hommikusöögiroogadest kookide, küpsiste, pirukate ja saiakesteni ning erilisemate magustoitudeni, nagu juustukook ja suflee. Iga retsept sisaldab sammsammulisi juhiseid ja värvilisi fotosid valminud roogadest, muutes küpsetamise hõlpsasti jälgitavaks ka algajatele. Mary retseptid on tuntud oma lihtsuse ja usaldusväärsuse poolest, pakkudes maitsvaid magustoite ja Briti lemmikuid, nagu šokolaadikook ja puuviljakook, mis teevad küpsetamise lõbusaks ja õnnestunuks.

  • Roxy ja Corinne Mankoo õpetavad vintage-kookide tegemist ja annavad nõuanded alustamiseks

    April’s Bakeri asutajad Roxy ja Corinne Mankoo jagavad oma kogemusi ja oskusi, et aidata sul oma küpsetamisunistused ellu viia. Kursus hõlmab kõike alates vintage-kookide, näiteks retro kolmekihiliste tortide valmistamisest kuni glasuuri ja kaunistamisvõteteni, sealhulgas ainulaadsete tordikaunistamise stiilideni. Roxy õpetab kreemide valmistamist ja kookide kihistamist, samas kui Corinne jagab väärtuslikke nõuandeid ettevõtluse alustamiseks, hindade määramiseks, tellimuste võtmiseks ja sotsiaalmeedias edu saavutamiseks.

Küpsised ja küpsetised

  • "The Perfect Cookie"

    America’s Test Kitchen pakub kõikehõlmavat juhendit küpsiste, brownie’de ja plaadikookide küpsetamiseks ning sisaldab katsetatud retsepte, mis ei vea kunagi alt. Raamat sisaldab klassikalisi küpsiseretsepte, rikkalikke ja niiskeid brownie’sid, puuviljade ja krõbedate täidistega plaadikooke, kiirelt valmivaid maiustusi, mis ei vaja küpsetamist, pühadeaja lemmikdesserte ning komme, nagu fudge ja trühvlid. Kõik retseptid on varustatud lehesuuruses fotodega, et saaks nautida nii valmistamisprotsessi kui ka valminud küpsetise välimust.

  • "100 Cookies: The Baking Book for Every Kitchen"

    Raamat on ideaalne juhend igale küpsetajale, pakkudes 100 retsepti, mis hõlmavad klassikalisi küpsiseid, uuenduslikke magustoite, brownie’sid, plaadikooke ja palju muud. Retseptivalikus on šokolaadi-martsipani brownie’d, oliiviõliga suhkruküpsised veriapelsiniglasuuriga, punase veini ja kirsiga juustuplaadikoogid, s’mores-küpsised ja snickerdoodle’id. Iga retsepti juurde on lisatud kaunid täisvärvilised fotod, mis pakuvad visuaalset inspiratsiooni.

  • "Delish Insane Sweets"

    Toimetajad jagavad oma esimeses magustoitude kokaraamatus üle 100 lihtsa ja lõbusa retsepti, pakkudes kõike alates klassikalistest küpsistest ja pruunikatest kuni eksperimentaalsete magustoitudeni, nagu crème brûlée küpsised ja Moscow Mule’iga tordid. Raamat sisaldab retsepte, mis on saavutanud tohutu populaarsuse, ning toob esile nii uued klassikud kui ka lugejate lemmikud, näiteks snickerdoodle’id ja šokolaadi-brownie’d. Lisaks on eraldi peatükk, mis tutvustab efektseid kooke ja pannikoogiküpsetisi.

Koogid ja pirukad

  • "The Book On Pie"

    Erin Jeanne McDowell esitleb põhjalikku käsiraamatut, mis sisaldab kõike, mida on vaja täiuslike pirukate küpsetamiseks. Raamat algab põhiteadmistega, nagu pirukataina valmistamine ja külmutamine, ning jagab näpunäiteid kaunistamise ja vormimise kohta. Seejärel sukeldub see erinevatesse retseptidesse – alates klassikalistest õuna- ja kõrvitsapirukatest kuni loovate retseptideni, nagu sünnipäevakook-pirukas ja karamelliseeritud sealiha pirukas tšilli ja rohelise sibulaga. Iga retsepti juures annab Erin taina- ja kaunistamissoovitusi, et saaksid luua oma unikaalseid pirukaid, pakkudes lõputult erinevaid kombineerimisvõimalusi.

  • "The Perfect Pie"

    Raamat on põhjalik juhend täiuslike pirukate, kookide ja galettide küpsetamiseks – alates klassikalistest šokolaadi- ja pähklitäidistega pirukatest kuni ainulaadsete maitseteni, nagu mustika-Earl Grey pirukas või pruunistatud võiga kõrvitsapirukas salvei ja erilise täidisega. Raamat õpetab, kuidas valmistada kõige pehmemaid pirukatainaid, mis ei pragune, ning jagab nõuandeid, kuidas luua efektseid kaunistusi, näiteks punutud ääri või keerukaid lõikeid. Lisaks sisaldab see kiirete retseptide ideid, nagu šokolaadi-pähklikreemiga pirukas või lihtsalt valmistatav galett, pakkudes inspiratsiooni pirukate loomiseks igal hooajal ja kõigi maitse-eelistusele.

  • "Little Tarts"

    Raamat pakub lihtsate ja maitsvate koduste tordiretseptide kogumit, alustades ühest põhikoogiretseptist, mille järgi saab luua lõputult erinevaid variante. Õpik õpetab valmistama täiuslikku tainast ning katsetama erinevaid täidiseid, nagu mandlikreem, clafoutis-kreem, puuviljatäidised ja šokolaadi-ganache. Lisatud on näpunäiteid, kuidas saavutada täiuslik tekstuur ja tasakaalustatud magusus, eriti puuviljatäidiste puhul, nagu õunad, pirnid, ananass ja rabarber.

Kujundus

  • Ksenia Penkina õpetab glasuuritehnikat

    PastryClassi asutaja Ksenia Penkina jagab oma põhjalikke teadmisi glasuuri valmistamisest ja sellega seotud teadusest, õpetades, kuidas saavutada täiuslik läige. Kursus hõlmab ka erinevaid tehnikaid tainaste, täidiste ja kaunistuste valmistamiseks. Üle 40 tunni õppetunde sisaldav kursus katab kõiki aspekte – alates glasuuri emulsioonide teooriast kuni koogi struktuuri ja stabiilsuse saavutamiseni. Ksenia jagab ka oma isiklikku lugu, sealhulgas võitlust vähi ja puude vastu, et inspireerida teisi raskustest üle saama ja edu saavutama, kasutades küpsetamist eneseväljenduseks.

  • Toiduvärvid

    Pakume uut ajastut kõrgintensiivsete toiduvärvidega, mis muudavad küpsetised silmatorkavaks. Need ultra-kontsentreeritud värvid võimaldavad saavutada tugevaid ja külluslikke toone vaid väikese koguse abil ning on seega kulutõhus lahendus. Ühe värviga saad luua nii pehmeid pastelseid kui ka elavaid toone. Toiduvärvid on globaalselt sertifitseeritud ning sobivad kõigile küpsetajatele – alates kodus tegutsejatest kuni suurtootjateni. Bränd tagab kõrge kvaliteedi, kasutades toodangut kolmes erinevas riigis, ning pakub unikaalseid ja luksuslikke toone, mis toovad iga küpsetise ellu.

  • Koogimaalimise tehnikad söödava kunsti loomiseks

    Kursusel õpetatakse, kuidas luua kauneid ja söödavaid kunstiteoseid, kasutades koogimaalimise tehnikaid. Graafik ja koogikunstnik Grace Pak jagab oma protsessi, kuidas disainida ja maalida keerukaid suhkrumassist kattega koogikesi, keskendudes kompositsioonile, värvile ja tekstuurile, et luua elegantsed ja unikaalsed meistriteosed. Kursus sisaldab 20 õppetundi ja praktilisi harjutusi, mille abil õpid suhkrumassiga töötamise baastehnikaid, värvide kasutamist, inspireerivate visandite loomist ja lõpptulemuse viimistlemist. Kursus sobib kõigile – alates algajatest kuni professionaalideni –, kes soovivad arendada oma oskusi kookide maalimise ja kaunistamise kunstis.

  • Koogikujundus: kaasaegsed kaunistamistehnikad

    Kursus õpetab, kuidas luua unikaalseid koogikujundusi, kombineerida värve, lisada efekte ja luua tekstuure. Rahvusvaheline koogikujunduse ekspert Julián Ángel jagab sammsammulisi juhiseid – alates esimestest visanditest ja värvipaleti valimisest kuni lõpliku kaunistamiseni. Kursus sobib nii algajatele kui ka neile, kes soovivad õppida kaasaegseid kaunistamistehnikaid. Õppeprogrammis on põhjalikud juhised, kuidas valmistada kuuekihiline vanillikook marmorefektiga katte, kooretäidise ja valge šokolaadi pärlitest kaunistustega.

  • "Cake Decorating for Beginners"

    See algajatele mõeldud juhend õpetab, kuidas kaunistada kooke lihtsate ja lõbusate sammude abil, pakkudes põhjalikku ülevaadet vajalikest tööriistadest, koostisosadest ja tehnikatest. Rose Atwater jagab oma aastatepikkust kogemust ning õpetab kaunistamise põhitõdesid, sealhulgas glasuuri kasutamist, koogivormide täitmist ja suhkrumassi ning šokolaadi abil kaunite kookide loomist igaks otstarbeks. Raamat sisaldab ka 10 täielikku õpikookide juhendit, nagu näiteks kuusnurkne sinistes toonides kook, lilleline pulmakook ja erksavärvilised koogid, et rakendada õpitud oskusi praktikasse.

Lisa oma kommentaar

Ootame huviga sinu arvamust ja tagasisidet meie artikli ning laiemalt kondiitri ametikoha kohta.